Где salato? Салат из мидий
Где salato? Салат из мидий. Слово «салат» пришло к нам из итальянского языка, где «salato» означает дословно - «соленый». В Древнем Риме, где впервые появилось это блюдо, его готовили из трав и зеленых листовых овощей, в которые добавлялись в качестве заправки – соль, мед, перец и уксус. Узнайте про зимний салат из перезрелых огурцов. Потом ассортимент овощей, используемых для салатов, стал более разнообразным, а в салаты стали входить такие «необычные» - рыба, мясо, другие продукты… Например салат – Любовница для Мужа.
Мы постепенно привыкли к тому, что салаты бывают самыми разнообразными: «салаты красоты» - где собраны только полезные (не всегда вкусные) ингредиенты. Салаты из фруктов – как правило, легкие десерты, ну не хочется нам есть, просто так, это яблочко, этот банан и эту грушку - а, давай-ка сделаем из них салат Где salato? Рецепты летних салатов. 
Салаты готовятся из экзотических ингредиентов, употребленных в самых смелых сочетаниях и пропорциях… Конечно, салаты это кладезь всего полезного, питательного и вкусного, часто они бывают очень-очень сытными. Откушавши салата в составе которого есть: отварное мясо, печень, грибы, яйца и прочие калорийные продукты, уже не остается ощущение голода… А кроме того, приготовление салата может стать средством самовыражения: судите сами, какое еще блюдо такое простое в приготовлении, и в то же время требует огромной фантазии и умения абсолютно свободно импровизировать. Где salato? Салат из мидий.
Для приготовления салата из мидий потребуется: 1 банка консервированных мидий в любом неостром соусе, можно взять 200-300 грамм замороженных мидий и 2-3 минуты проварить в подсоленной воде. Потому как все морские продукты, мидии могут стать жесткими – «резиновыми» при долгой варке; 1/2 стакана риса; 1 стручок болгарского перца; 1 луковица среднего размера, можно взять фиолетовый лук (не знаю, как он правильно называется, к сожалению) или 1 пучок зеленого лука – добавление цвета, приукрасит внешний вид. Мы взяли небольшой объем продуктов. Для семьи побольше чем наша, количество продуктов можно увеличить в 2-3 раза.
Приготовление морского салата из мидий очень простое. Рис отварить, старайтесь не разваривать рис – дабы сохранить рассыпчатость блюду. Лук мелко порубить, перец нарезать соломкой. Все подготовленные ингредиенты смешать с мидиями. В качестве заправки можно использовать соус от мидий. Если вы использовали вареные мидии, заправьте салат смесью 4 столовых ложек оливкового масла и 1 столовой ложки лимонного сока.
Украсить салат из мидий можно консервированными оливками или на ваше усмотрение. А можно напомнить, что морские продукты – отличные поставщики витаминов и полезных микроэлементов, для нашего организма. Таких, как йод, к примеру. Салат из мидий – очень кстати, в этом случае. 