Шарлотка с яблоками
Шарлотка с яблоками и ароматным ванильным соусом. «Родина» Шарлотки – Франция. Предлагаю 2 рецепта приготовления этого пирога с яблоками. Один из них очень простой, второй – посложнее, но не намного. Хочется предложить Рецепт вкусного печенья и Домашняя выпечка недорогие рецепты. А сейчас приступаем к приготовлению Шарлотки. Очень доступный первый рецепт – Шарлотка с яблоками № 1.
Нам понадобится 4 яйца, 1 стакан сахара, 1-2 стакана муки, 1 килограмм любых яблок.
Тесто для Шарлотки с яблоками. Взбить 4 яйца с помощью миксера или венчика, при этом добавляя тонкой струйкой сахар. Продолжая также энергично взбивать – постепенно добавляем туда же тонкой струйкой муку, щепотку соли. В тесто можно, даже нужно, добавить по щепотке: имбиря, корицы или ванили – ароматная Шарлотка вам обеспечена. Должно получиться сметанообразное тесто, и чем лучше вы его взобьете, тем вкуснее будет Шарлотка с яблоками. Вымытые яблоки очистить от косточек и нарезать на небольшие дольки. Желательно яблоки очистить от кожуры, это не обязательно, но кто не любит яблочную кожуру, тот очистит конечно.
Форму для выпекания Шарлотки с яблоками смазать маслом и слегка посыпать мукой, манной крупой или панировочными сухарями (немного) Яблоки выложить в форму для выпекания, равномерно залить тестом и поставить в предварительно разогретую духовку минут на 30-40. Готовность Шарлотки можно проверить зубочисткой: воткнуть зубочистку в Шарлотку - тесто к ней не прилипло – Шарлотка с яблоками готова. Совсем скоро Светлый праздник Пасхи, как испечь Пасхальные куличи.
Второй рецепт Шарлотки более «мудрёный», но такой же хороший и очень полезный. 
Примерно на 6 порций яблочного пирога: 150 грамм - батона; 500 грамм любых яблок; 3 столовые ложки – лимонного сока; 200 грамм – творога; 50 грамм – миндаля; 3 яйца; 100 мл. – сливок; 550 мл. – молока; 3-4 столовые ложки сахара; немного молотой корицы; ванили.
1. Батон нарезать тонкими ломтиками. Яблоки нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не почернели. Форму смазать маслом и красиво, в виде черепицы, попеременно уложить в нее хлеб и дольки яблок. Посыпать миндалем.
2. Взбить яйца со сливками и 300 мл. молока. Добавить 2 ложки сахара, корицу, ванилин и творог. Вылить в форму и около 30-40 минут запекать в разогретой духовке.
3. Слегка взбить 2 столовые ложки молока с 2 столовыми ложками сахара и смесью пудинга. Разогреть оставшееся молоко, ввести пудинговую смесь или глазурь – продается в магазинах – вполне доступно по цене. Помешивая, довести всю смесь до кипения. Посыпать Шарлотку с яблоками сахарной пудрой и подать на стол вместе с ванильным соусом. Несложный питательный состав, количество ингредиентов можно варьировать по своему вкусу. В любом сочетании Шарлотка с яблоками получается простой и быстрой в приготовлении, вкусной и ароматной на вкус. Домашняя выпечка недорогие рецепты рекомендует испечь торт «Анечка», мы присоединяемся.
Шарлотка с яблоками полезная, сытная и простая в приготовлении выпечка к чаю. Шарлотка с яблоками и творогом способна заменить полноценный завтрак, тем кто любит по утрам полакомится творогом. Основательно и приятно зарядится энергией молочных продуктов на весь день. Приятного аппетита!